嘉義│40年老店 阿伯古早味雞蛋糕

[推薦原因]

在地嘉義人心中熟悉的滋味。年歲已高的雞蛋糕阿伯，看似冷漠不太搭話，其實是因為聽力不佳，已經戴著助聽器，其實如果靠近阿伯的耳邊大吼(誤)，阿伯會很熱情的跟你聊天。

像是這次我們就問阿伯賣雞蛋糕多久了，阿伯開心的拋下鍋具，從工作攤底下拉出紙箱，與我們分享當年政府核發給他的擺攤營業許可，阿伯說，其實他的攤子不只40年了，應該有50年囉！

阿伯與我們分享他的孩子們都已經有穩定的工作與自己的家庭，但他還是喜歡出來擺攤，我們相信顧客多年來的捧場與信賴是支持阿伯繼續賣雞蛋糕的原因，阿伯說他賣雞蛋糕不分冷熱天氣，只要可以他儘量天天都出來擺，不能讓客人找不到他。

只要將兩枚十元硬幣放到阿伯的工作檯上，阿伯就會為你送上一份熱騰騰剛烤好的雞蛋糕，站在冷冷的街頭，剥開雞蛋糕的瞬間還散發出白白的熱氣，讓人感覺溫暖，一入口就可以感受到豐沛的雞蛋與麵粉香氣，非常純粹的雞蛋與麵粉的香甜氣味，特別喜愛酥脆的外皮，還有如海綿蛋糕般蓬鬆的內裡。果然是掌爐了四五十年的經驗老道火侯，才能烤出這樣讓人感動又簡單的美味。

[菜單選擇]

• 只有原味 $20 6入
• 據說以前是非常可愛的$10元價格 4入

[店家資訊]

40年老店可口古早味雞蛋糕

位置：嘉義市中山路西榮路口 (近嘉義火車站)