飲食不僅是填飽肚子的手段，更是生活的記憶。
提起台菜，多半想起的是有著山珍海味的辦桌，或者小時候餐桌上甜甜鹹鹹的煎香腸或者能配好幾碗飯的菜圃蛋。想念小時候餐桌的時候，就挽起袖子下廚去做給自己吃，解解饞。想吃辦桌菜的時候就難了，除了去誰的婚禮以外，多半得呼朋引伴才能進得了餐廳吃一桌啊，這對邊緣人來說也太困難了，因此腦袋裡已經自動對那澎湃的台菜自動絕緣了啊。
這趟來老新台菜，很是驚喜，雖說是高雄出身，但因為長年在外地工作居住，對高雄已經很不熟悉了，居然還是台北出身的伴侶介紹才吃上的。來到老新台菜門口，看著像是極有氣質的婚宴會館，門面與招牌使用了沈穩的黑色與淺金色搭配，頗是大氣，後方還備有專屬停車場，以及系出同門的永心鳳茶。
一入門就有服務人員迎上，給人賓至如歸的感覺，黑白相格地板讓大廳顯得復古又氣派，接著引目的是櫃檯背後那座『中藥櫃』，多看了兩眼，櫃檯人員就馬上機靈又活潑地解釋，那是來自『重要貴賓』的含義，好有意思啊，將服務客人的心意融入到裝潢與傢俱。
光是大廳的擺設就讓人想逛好一下，展設了許多古董，古老的碗盤、收音機、揚聲器，很是別緻，讓人還沒吃到食物，身心靈就已經享受了一場時光饗宴。
在進入正題菜色之前，不得對老新台菜的環境再多著墨，雖然個人不喜歡臺灣很多觀光景點或者餐廳，都是把真正的古蹟拆掉了，才在那兒後天建造或者裝潢試圖營造復古氣氛，可新的東西怎麼看都沒有靈魂啊，就只是剩下滿滿假掰廉價感而已。
而已老新台菜的用餐空間，雖然也是試圖去呈現了老台灣特有的冰果室與戲院等特色，但搭上沈穩又寬敞的空間設計，不見以往自己討厭那種廉價假掰感（更氣的事幹嘛拆掉古蹟才在那邊不上不下的重新呈現），給人的感覺更像是一座小型精緻的博物館，讓人一邊用餐又可以一邊享受老台灣氣息。
讓人最是驚豔的是廁所啊！挑高明亮的空間，以深色磁磚、木頭與金屬材質交錯，點綴富有生命力的綠色植物，更是讓用餐體驗大大錦上添花，並且讓人藉故去上了好幾次廁所簡直流連忘返啊～
說了那麼多，終於進入正題，此次用餐算是個小約會，邊緣人也有春天，誰說吃台菜就沒法羅曼蒂克呢！
老新台菜是以每人$600、$800、$1,000來計價的無菜單點菜方式（另有10％服務費），似乎還有$30 / 每人的茶資費用，但並不強迫。此番才剛吃過飯店的自助式早餐，肚子都還沒消化完，因此點了每人$600的套餐來試試。
小菜，豆乾滷得陳香富含八角的氣味，土豆伴著爽口的蒜香與醬香，兩樣都很開胃涮嘴。
煎蝦和風沙拉，上頭的洛神花乾讓人特別印象深刻，讓整道沙拉顯得酸甜爽口。
海鮮小米粥，雖說我對那酥皮濃湯的容器有點微詞，但是裡頭的海鮮小米粥讓人挺滿意，台式海鮮粥該有的白胡椒也沒有放過，鹹香又燙口，很過癮。
酥炸海大卷，嗯，就是酥炸海大卷，炸得香酥不膩，經典。
三杯雞包生菜，三杯雞的新吃法，點綴餛飩皮脆片，口感更多層次，只是我還是比較習慣三杯雞要大口嚼肉啊（吧）
干貝花椰菜，干貝給得很大方，蔬菜翠綠爽口，好吃。
蕃茄牛筋，剛好都是我不愛的食物（顆顆），但是我喜愛那個古樸的容器。
白鯧米粉，身為海線出身，這道食物小時候時常出現餐桌，我真的好愛台式料理裡面白胡椒的鹹香啊，雖然白鯧的刺我駕馭不了。聽說這兒的經典是大卷米粉，下次想來試試！
西瓜綿蒸鱸魚，這也是小時候懷念的味道，西瓜綿的鹹甜蒸入厚實的魚肉中，喜歡。
甜點 – 芋頭西米露與季節水果，據說芋頭西米露也是老新台菜的招牌，入口香濃不甜膩，帶著淡淡芋頭香，很不錯。
今天用餐雖然兩個人佔了一個大圓桌有點囧，但能夠以比一個紅包還便宜許多的價錢吃到宴客檔次的台菜，讓邊緣人不用呼朋引伴或者對著滿桌三姑六婆尷尬微笑，的確是很棒棒的選擇。下次沒那麼飽的時候會想嚐嚐價格更高的套餐呢～
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老新台菜（十全店）
07 311 8099
807高雄市三民區十全三路265號
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